Universo BBQ

Food
Universo BBQ

Dates

Friday Sep 30, 2022 06:00 pm 11:45 pm

Description

PRIMA EDIZIONE DELL'EVENTOโ€จ
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Il giro del mondo attraverso la Griglia accompagnato da fiumi di birra

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Ovunque voi siate, Australia, Grecia, Italia, Brasile, America è sempre la scena è sempre la stessa, intorno alla griglie ci sono risate, spensieratezza, relax, e soprattutto tanta tanta brace.

Nel grande giardino dell’eur social park potrete gustare le grigliate del mondo.

Potremmo degustare BBQ Americano, Asiatico, Giapponese, Italiano nello specifico una ricetta antica Laziale, Sud America.

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๐Ÿ”น Phil’s American BBQ
๐Ÿ”น Queen Makeda
๐Ÿ”น Umami
๐Ÿ”น SPQR Grilles
๐Ÿ”นTordo Matto
๐Ÿ”น Grekos

E per chi non vuole solo carne….

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๐Ÿ”น Pastificio Secondi

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๐Ÿ”น Gima Caffè

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Imparare le cotture lente, la lavorazione della carne, le spezie e diventare un vero Pit Master, si può ! Grazie ai corsi e gli Show Cooking dell’accademy di BBQ Paradise che si svolgeranno sia Sabato a partire dalle 17 che Domenica a partire dalle 12
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๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š
๐Ÿฝ Tordo matto -> Tordo Matto
๐Ÿฝ Bombette filanti - Spiedino di bombete pugliesi, fonduta di caciocavallo -> Spqr Grilles

๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡ฝ ๐Œ๐ž๐ฌ๐ฌ๐ข๐œ๐จ
๐Ÿฝ Tacos BBQ - Tacos messicani con pollo, maiale, manzo cotti su bbq -> Spqr Grilles
๐Ÿฝ Burritos con pollo al mango e pico de gallo -> Queen Makeda
๐Ÿฝ Tamales con verdure accompagnati con shiracha verde e aioli
-> Queen Makeda
๐Ÿฝ Yucca accompagnati con chutney all'ananas -> Queen Makeda
๐Ÿฝ Patate fritte con ceddar fuso e bacon -> Queen Makeda

๐Ÿ‡ท๐Ÿ‡ด ๐‘๐จ๐ฆ๐š๐ง๐ข๐š
๐Ÿฝ Pastrami Sandwich (pastrami di manzo black Angus con pane ai cereali, salsa alla senape e cetriolini) -> Phil's American BBQ

๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต ๐†๐ข๐š๐ฉ๐ฉ๐จ๐ง๐ž
๐Ÿฝ Yakitori di pollo -> Umami
๐Ÿฝ Kushiyaki di maialino -> Umami
๐Ÿฝ Tsukune di manzo -> Umami

๐Ÿ‡ง๐Ÿ‡ท ๐๐ซ๐š๐ฌ๐ข๐ฅ๐ž
๐Ÿฝ Picanha di manzo con insalata di avocado, patate, cipolla e pomodori -> Queen Makeda

๐Ÿ‡ฆ๐Ÿ‡ท ๐€๐ซ๐ ๐ž๐ง๐ญ๐ข๐ง๐š
๐Ÿฝ Empanadas di manzo accompagnati con salsa al jalapeno -> Queen Makeda

๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ ๐’๐ญ๐š๐ญ๐ข ๐”๐ง๐ข๐ญ๐ข
๐Ÿฝ Brisket Sandwich (punta di petto di manzo black Angus, insalata di cavolo, cipolle e salsa bbq) -> Phil's American BBQ
๐Ÿฝ Burnt Ends (brisket caramellato in salsa bbq) -> Phil's American BBQ
๐Ÿฝ Pulled Pork (maiale sfilacciato insalata di cavolo, cipolle e salsa bbq) -> Phil's American BBQ
๐Ÿฝ Pork Ribs (costine di maiale, cipolle e salsa BBQ) -> Phil's American BBQ

๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ท ๐†๐ซ๐ž๐œ๐ข๐š
๐Ÿฝ Souvlaki di pollo
๐Ÿฝ Souvlaki di maiale
๐Ÿฝ Pita con souvlaki di pollo o maiale

๐ŸŒŽ Fusion
๐Ÿฝ SaRcicciozzo - Maritozzo con salsiccia affumicata al bbq, spuma di pecorino -> Spqr Grillers

๐Ÿ ๐‹๐š ๐ฉ๐š๐ฌ๐ญ๐š
๐Ÿฝ Cannelloni fritto ripieno di porchetta e maionese di limone al fumo
๐Ÿฝ Mattonella di parmigiana di melanzane con provola affumicata
๐Ÿฝ Raviolo ripieno di "Droga Rossa" (crema di ciliegino arrostito) con burrata e origano
๐Ÿฝ Raviolo di birra con sfilaccio di maiale

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TBD

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Ingresso gratuito degustazioni a pagamento
Per pagare le consumazioni agli stand il pubblico dovrà recarsi presso le casse e acquistare i gettoni del valore di 1 o 2 euro.
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โ˜Ž๏ธ Telefono o WhatsApp: + 39 06 9294 8551โ€จ
๐Ÿ“จ Email: info@sartidelgusto.it

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