Universo BBQ

PRIMA EDIZIONE DELL'EVENTO

𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐎 𝐁𝐁𝐐
Il giro del mondo attraverso la Griglia
// 25 SETTEMBRE 2022

𝘱𝘳𝘰𝘨𝘳𝘢𝘮𝘮𝘢 𝘪𝘯 𝘷𝘪𝘢 𝘥𝘪 𝘥𝘦𝘧𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦

𝐏𝐀𝐄𝐒𝐄 𝐂𝐇𝐄 𝐕𝐀𝐈 𝐆𝐑𝐈𝐆𝐋𝐈𝐀𝐓𝐀 𝐂𝐇𝐄 𝐓𝐑𝐎𝐕𝐈
Ovunque voi siate, Australia, Grecia, Italia, Brasile, America è sempre la scena è sempre la stessa, intorno alla griglie ci sono risate, spensieratezza, relax, e soprattutto tanta tanta brace.

Nel grande giardino dell’eur social park potrete gustare le grigliate del mondo.

Potremmo degustare BBQ Americano, Asiatico, Giapponese, Italiano nello specifico una ricetta antica Laziale, Sud America.

➡️ 𝐈 𝐏𝐑𝐎𝐓𝐀𝐆𝐎𝐍𝐈𝐒𝐓𝐈

𝐀𝐋𝐋𝐄 𝐆𝐑𝐈𝐆𝐋𝐈𝐄
🔹 Phil’s American BBQ
🔹 Queen Makeda
🔹 Umami
🔹 SPQR Grilles
🔹Tordo Matto
🔹 Grekos

E per chi non vuole solo carne….

𝐀𝐋𝐋𝐀 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐀
🔹 Pastificio Secondi

𝐂𝐀𝐅𝐅𝐄'
🔹 Gima Caffè

➡️ 𝐂𝐎𝐑𝐒𝐈 𝐄 𝐒𝐇𝐎𝐖 𝐂𝐎𝐎𝐊𝐈𝐍𝐆
Imparare le cotture lente, la lavorazione della carne, le spezie e diventare un vero Pit Master, si può ! Grazie ai corsi e gli Show Cooking dell’accademy di BBQ Paradise che si svolgeranno sia Sabato a partire dalle 17 che Domenica a partire dalle 12
𝐶𝑎𝑙𝑒𝑛𝑑𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑐𝑜𝑟𝑠𝑖 𝑖𝑛 𝑣𝑖𝑎 𝑑𝑖 𝑑𝑒𝑓𝑖𝑛𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒

➡️ 𝐌𝐄𝐍𝐔'
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🇮🇹 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚
🍽 Tordo matto -> Tordo Matto
🍽 Bombette filanti - Spiedino di bombete pugliesi, fonduta di caciocavallo -> Spqr Grilles

🇲🇽 𝐌𝐞𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨
🍽 Tacos BBQ - Tacos messicani con pollo, maiale, manzo cotti su bbq -> Spqr Grilles
🍽 Burritos con pollo al mango e pico de gallo -> Queen Makeda
🍽 Tamales con verdure accompagnati con shiracha verde e aioli
-> Queen Makeda
🍽 Yucca accompagnati con chutney all'ananas -> Queen Makeda
🍽 Patate fritte con ceddar fuso e bacon -> Queen Makeda

🇷🇴 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢𝐚
🍽 Pastrami Sandwich (pastrami di manzo black Angus con pane ai cereali, salsa alla senape e cetriolini) -> Phil's American BBQ

🇯🇵 𝐆𝐢𝐚𝐩𝐩𝐨𝐧𝐞
🍽 Yakitori di pollo -> Umami
🍽 Kushiyaki di maialino -> Umami
🍽 Tsukune di manzo -> Umami

🇧🇷 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐢𝐥𝐞
🍽 Picanha di manzo con insalata di avocado, patate, cipolla e pomodori -> Queen Makeda

🇦🇷 𝐀𝐫𝐠𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚
🍽 Empanadas di manzo accompagnati con salsa al jalapeno -> Queen Makeda

🇺🇸 𝐒𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐔𝐧𝐢𝐭𝐢
🍽 Brisket Sandwich (punta di petto di manzo black Angus, insalata di cavolo, cipolle e salsa bbq) -> Phil's American BBQ
🍽 Burnt Ends (brisket caramellato in salsa bbq) -> Phil's American BBQ
🍽 Pulled Pork (maiale sfilacciato insalata di cavolo, cipolle e salsa bbq) -> Phil's American BBQ
🍽 Pork Ribs (costine di maiale, cipolle e salsa BBQ) -> Phil's American BBQ

🇬🇷 𝐆𝐫𝐞𝐜𝐢𝐚
🍽 Souvlaki di pollo
🍽 Souvlaki di maiale
🍽 Pita con souvlaki di pollo o maiale

🌎 Fusion
🍽 SaRcicciozzo - Maritozzo con salsiccia affumicata al bbq, spuma di pecorino -> Spqr Grillers

🍝 𝐋𝐚 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐚
🍽 Cannelloni fritto ripieno di porchetta e maionese di limone al fumo
🍽 Mattonella di parmigiana di melanzane con provola affumicata
🍽 Raviolo ripieno di "Droga Rossa" (crema di ciliegino arrostito) con burrata e origano
🍽 Raviolo di birra con sfilaccio di maiale

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➡️ 𝐒𝐏𝐄𝐓𝐓𝐀𝐂𝐎𝐋𝐈

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🎶 Sabato 21 Maggio dalle ore 21:00 𝐇𝐀𝐑𝐃 𝐂𝐀𝐍𝐃𝐘 𝐌𝐚𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚 & 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐬 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐲

🎶 Domenica 22 Maggio dalle ore 19:00 𝐖𝐚𝐥𝐤𝐦𝐚𝐧 𝟖𝟎'𝐬 𝐜𝐨𝐯𝐞𝐫 𝐛𝐚𝐧𝐝

➡️ 𝐊𝐈𝐃𝐒𝐋𝐀𝐁
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Attività per bambini no stop:

a cura di:

🔹 𝐋𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐢𝐠𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐢 𝐬𝐨𝐠𝐧𝐢


➡️ 𝐃𝐎𝐕𝐄 𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐍𝐃𝐎 :


Eur Social Park
(Ex Bibliotechina)


Via di Val Fiorita snc

Roma


Sabato 21 Maggio dalle ore 17
Domenica 22 Maggio dalle ore 12.

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Ingresso gratuito degustazioni a pagamento
Per pagare le consumazioni agli stand il pubblico dovrà recarsi presso le casse e acquistare i gettoni del valore di 1 o 2 euro.

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𝑁𝑂𝑁 𝐸' 𝑁𝐸𝐶𝐸𝑆𝑆𝐴𝑅𝐼𝐴 𝐿𝐴 𝑃𝑅𝐸𝑁𝑂𝑇𝐴𝑍𝐼𝑂𝑁𝐸
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𝐏𝐄𝐑 𝐌𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎𝐑𝐈 𝐈𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈

☎️ Telefono o WhatsApp: + 39 06 9294 8551

📨 Email: info@sartidelgusto.it