30° Mostra Nazionale della TOMA DI LANZO® e dei formaggi di alpeggio
Dopo le edizioni record degli anni scorsi, torna una delle manifestazioni più attese dell’estate piemontese.
La Mostra Nazionale della Toma di Lanzo® e dei formaggi d’alpeggio è diventata a tutti gli effetti un evento nazionale che tutela e omaggia le tradizioni, abbracciando al contempo la modernità e i visitatori esterni venuti ad ammirare la vallata. Con la tutela e l’omaggio del duro lavoro dei pastori e dei margari - che tutt’oggi si muovono in transumanza col bestiame - si promuovono infatti il turismo sostenibile, le tradizioni locali e la biodiversità, rilanciando l’economia locale.
Una rassegna di cultura e gusto, con ingresso gratuito. organizzata su due week-end ad Usseglio, nel cuore delle Valli di Lanzo a circa un’ora dal centro di Torino, adatta per tutti: famiglie, curiosi e appassionati del mangiar bene. Con stand commerciali, streetfood, laboratori, degustazioni guidate, attività per conoscere gli animali, cultura, divertimento e gusto.
Una ghiotta occasione per sfuggire alla calura estiva della città rifugiandosi al fresco in paesaggi nuovi, con tantissime attività interessanti. Dalle degustazioni ai laboratori, dagli incontri con chi ancora oggi vive la montagna con passione e dedizione alle visite agli animali. Per imparare di nuovo a vivere la montagna con rispetto e amore, un modo che oggi più che mai ha bisogno di essere raccontato, difeso e rilanciato. Il tutto con l’aria che profuma dell’irresistibile aroma della regina dei formaggi piemontesi: la Toma di Lanzo®.
La manifestazione, che coinvolge le vie limitrofe alla centrale Via Roma, ha inizio venerdì 10 luglio con il taglio della Toma alle ore 18.30 e a seguire, alle 19, un’esperienza gastronomica conviviale e informale, pensata per accompagnare il pubblico alla scoperta delle diverse anime della Toma: in purezza, in crema, in fonduta, in abbinamento con carni, verdure, erbe, nocciole e ingredienti del territorio.
Non una semplice degustazione quindi, ma un racconto a tappe, costruito attraverso assaggi caldi e freddi, finger food, primi piatti e preparazioni pensate per valorizzare la versatilità di questo formaggio.
La partecipazione alla degustazione è gratuita, con accredito obbligatorio al link https://tobexperience.it/...evento-gastronomico/, fino a esaurimento posti.
Per conoscere tutto il calendario della mostra è possibile chiamare il numero 351/7303653 o consultare i social ufficiali della manifestazione: FB @mostranazionaledellatomadilanzo - IG @mostratomalanzo_usseglio
La Città metropolitana di Torino sostiene l’evento sabato 11, domenica 12, sabato 18 e domenica 19 luglio con la Corriera della Toma, un servizio di bus navetta gratuito, in partenza da Torino Porta Susa alle 8, con ritorno da Usseglio alle 17. L’obiettivo della Corriera della Toma è di favorire gli spostamenti di gruppo, limitando il traffico dei mezzi privati e consentendo la partecipazione agli eventi anche a fasce di pubblico che non usano l’automobile. Per informazioni e prenotazioni della corriera occorre chiamare il numero telefonico 0123/738174, attivo solo il sabato e la domenica.
Dates
Venue
Via Roma
Via Roma10070 Usseglio (TO)
Description
Dopo le edizioni record degli anni scorsi, torna una delle manifestazioni più attese dell’estate piemontese.
La Mostra Nazionale della Toma di Lanzo® e dei formaggi d’alpeggio è diventata a tutti gli effetti un evento nazionale che tutela e omaggia le tradizioni, abbracciando al contempo la modernità e i visitatori esterni venuti ad ammirare la vallata. Con la tutela e l’omaggio del duro lavoro dei pastori e dei margari - che tutt’oggi si muovono in transumanza col bestiame - si promuovono infatti il turismo sostenibile, le tradizioni locali e la biodiversità, rilanciando l’economia locale.
Una rassegna di cultura e gusto, con ingresso gratuito. organizzata su due week-end ad Usseglio, nel cuore delle Valli di Lanzo a circa un’ora dal centro di Torino, adatta per tutti: famiglie, curiosi e appassionati del mangiar bene. Con stand commerciali, streetfood, laboratori, degustazioni guidate, attività per conoscere gli animali, cultura, divertimento e gusto.
Una ghiotta occasione per sfuggire alla calura estiva della città rifugiandosi al fresco in paesaggi nuovi, con tantissime attività interessanti. Dalle degustazioni ai laboratori, dagli incontri con chi ancora oggi vive la montagna con passione e dedizione alle visite agli animali. Per imparare di nuovo a vivere la montagna con rispetto e amore, un modo che oggi più che mai ha bisogno di essere raccontato, difeso e rilanciato. Il tutto con l’aria che profuma dell’irresistibile aroma della regina dei formaggi piemontesi: la Toma di Lanzo®.
La manifestazione, che coinvolge le vie limitrofe alla centrale Via Roma, ha inizio venerdì 10 luglio con il taglio della Toma alle ore 18.30 e a seguire, alle 19, un’esperienza gastronomica conviviale e informale, pensata per accompagnare il pubblico alla scoperta delle diverse anime della Toma: in purezza, in crema, in fonduta, in abbinamento con carni, verdure, erbe, nocciole e ingredienti del territorio.
Non una semplice degustazione quindi, ma un racconto a tappe, costruito attraverso assaggi caldi e freddi, finger food, primi piatti e preparazioni pensate per valorizzare la versatilità di questo formaggio.
La partecipazione alla degustazione è gratuita, con accredito obbligatorio al link https://tobexperience.it/...evento-gastronomico/, fino a esaurimento posti.
Per conoscere tutto il calendario della mostra è possibile chiamare il numero 351/7303653 o consultare i social ufficiali della manifestazione: FB @mostranazionaledellatomadilanzo - IG @mostratomalanzo_usseglio
La Città metropolitana di Torino sostiene l’evento sabato 11, domenica 12, sabato 18 e domenica 19 luglio con la Corriera della Toma, un servizio di bus navetta gratuito, in partenza da Torino Porta Susa alle 8, con ritorno da Usseglio alle 17. L’obiettivo della Corriera della Toma è di favorire gli spostamenti di gruppo, limitando il traffico dei mezzi privati e consentendo la partecipazione agli eventi anche a fasce di pubblico che non usano l’automobile. Per informazioni e prenotazioni della corriera occorre chiamare il numero telefonico 0123/738174, attivo solo il sabato e la domenica.