Assaggi di Mercato: Focacce Calde Con Conserve D'autunno E Vini Del Granaro
Al mercoledì sera in Cineteca una mezz’oretta per assaggi e calici insieme ai nostri produttori a km zero
Alle ore 19 nel tendone centrale di Piazzetta Pasolini al Merc𝓸𝓵𝓮𝓭𝓲̀ Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna) assaggiamo focacce calde del Forno di Calzolari da Monghidoro (BO) con pesto di cavolo nero con frutta secca, zucca a cubetti con curry e crema di radicchio rosso di Podere Terra Viva da Crespellano (BO), e per finire durone marchigiano sciroppato, insieme al vino Calanco Rosso (barbera e sangiovese) del Granaro da Ciano di Zocca (MO), in aggiunta o in alternativa anche un rosé di sangiovese o un bianco di grechetto gentile.
Insieme alla degustazione, durante l’incontro i nostri produttori presenteranno in prima persona le loro produzioni, raccontando il lavoro che ne sta alla base, e definendo la qualità dei loro prodotti.
La partecipazione ha un costo simbolico di soli 5 euro.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 13.30 del giorno stesso. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.
Date
Descrizione
Al mercoledì sera in Cineteca una mezz’oretta per assaggi e calici insieme ai nostri produttori a km zero
Alle ore 19 nel tendone centrale di Piazzetta Pasolini al Merc𝓸𝓵𝓮𝓭𝓲̀ Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna) assaggiamo focacce calde del Forno di Calzolari da Monghidoro (BO) con pesto di cavolo nero con frutta secca, zucca a cubetti con curry e crema di radicchio rosso di Podere Terra Viva da Crespellano (BO), e per finire durone marchigiano sciroppato, insieme al vino Calanco Rosso (barbera e sangiovese) del Granaro da Ciano di Zocca (MO), in aggiunta o in alternativa anche un rosé di sangiovese o un bianco di grechetto gentile.
Insieme alla degustazione, durante l’incontro i nostri produttori presenteranno in prima persona le loro produzioni, raccontando il lavoro che ne sta alla base, e definendo la qualità dei loro prodotti.
La partecipazione ha un costo simbolico di soli 5 euro.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 13.30 del giorno stesso. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.