Assaggi di Mercato: Lab Sensoriale e Degustazioni Oli con Oleificio Torchia
Al sabato mattina una degustazione di quattro oli extravergine di oliva in compagnia di Alessandra Torchia dell'Oleificio Torchia
Alle ore 10:00 nel tendone centrale di Piazzetta Magnani del Mercato Ritrovato assaggeremo e confronteremo quattro differenti oli:
-un extravergine di oliva monovarietale Presidio Slow Food del cultivar Carolea dell'Oleificio Torchia di Tiriolo (CZ)
-un blend di differenti cultivar della medesima azienda
-un olio della grande distribuzione
-un olio EVO di grande qualità proveniente dal territorio umbro
Insieme alla degustazione, durante l’incontro la nostra guide e produttrice Alessandra Torchia presenterà in prima persona le proprie produzioni, raccontando il lavoro che ne sta alla base, e definendo la qualità dei loro prodotti.
La partecipazione ha un costo simbolico di soli 5 euro.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del giorno precedente. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.
Dates
Description
Al sabato mattina una degustazione di quattro oli extravergine di oliva in compagnia di Alessandra Torchia dell'Oleificio Torchia
Alle ore 10:00 nel tendone centrale di Piazzetta Magnani del Mercato Ritrovato assaggeremo e confronteremo quattro differenti oli:
-un extravergine di oliva monovarietale Presidio Slow Food del cultivar Carolea dell'Oleificio Torchia di Tiriolo (CZ)
-un blend di differenti cultivar della medesima azienda
-un olio della grande distribuzione
-un olio EVO di grande qualità proveniente dal territorio umbro
Insieme alla degustazione, durante l’incontro la nostra guide e produttrice Alessandra Torchia presenterà in prima persona le proprie produzioni, raccontando il lavoro che ne sta alla base, e definendo la qualità dei loro prodotti.
La partecipazione ha un costo simbolico di soli 5 euro.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del giorno precedente. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.