Capodanno 2025 - Le Mille E Una Notte

Gran galà di
CAPODANNO 2025
Darsena del Sale

Martedì 31 dicembre
CMC Che music di cena on tour presenta :

LE MILLE E UNA NOTTE 🌙
Un capodanno da favola 🍾

Dopo il successo del Capodanno 2024 , la splendida DARSENA DEL SALE di Cervia per l'occasione si trasforma in un grande palazzo orientale , uno splendido harem tra cuscini colorati , lanterne , tende di seta e tappeti persiani .
Goditi uno spettacolare MUSIC DINNER SHOW con danzatrici del ventre, odalische, acrobati , cantanti e soubrette , canta e balla al ritmo del dj set fino alle prime luci dell’alba.
Un’esperienza elettrizzante che ti condurrà in un viaggio straordinario nel nuovo anno!

PROGRAMMA DELLA SERATA
ingresso dalle ore 21

Ore 21 CENONE DI CAPODANNO
Ore 22,30 Spectacular MUSIC DINNER SHOW
Ore 23,30 Gadget per tutti
Ore 24 Brindisi al nuovo anno e giochi pirotecnici
Dj set e animazione fino alle prime luci dell’alba
DINNER MUSIC SHOW

one man show
CHICCO mc
resident dj
GERRY

CENONE diSan Silvestro

MENU MARE

Calice di benvenuto
Bollicina Darsena

Entrée
Nigiri al branzino flambé con crema di formaggio e salsa teriyaki

GAMBERO
Gamberi scottati con carciofo in olio cottura e crema al Bitto

LIEVITATO GOURMET
Pizza Gourmet con crema di sedano rapa, con tartare di salmone chips di rapa rossa e il suo dressing

TONNO
Tataky di Tonno rosso con carpaccio di tartufo e salsa Buerre Blanc

RAVIOLO
Raviolone ripieno di burrata con bisque di crostacei con crudo di Gambero rosso di Mazzara al lime

CORBA ROSSA
Trancio di Corba Rossa del Gargano alla plancha con verduriere e frutta secca in agrodolce

PISTACCHIO
Semifreddo croccante al pistacchio con salsa alle fragole
Pandoro gourmet e bomboloncini con crema pasticcera e nutella caldi

TRADIZIONE
Lenticchie e cotechino musetto

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MENU TERRA

CALICE DI BENVENUTO
Bollicina Darsena

Entrée
Nigiri di manzo flambé con teriyaki e semi misti

MANZO
Tartare di Fassona, midollo tartufo nero e uovo di quaglia

LIEVITATO GOURMET
Pizza Gourmet con crema di zucca, speck croccante e emulsione al Gorgonzola Dop

PATANEGRA
Patanegra Iberico tagliato a morsa con pan y tomate

TORTELLINO
Tortellino Bolognese con crema di parmigiano 24 mesi e polvere d’alloro

VITELLO
Reale di vitello cotto a bassa temperatura con demi glacé al Porto ed erbette profumate

PISTACCHIO
Semifreddo croccante al pistacchio con salsa alle fragole
Pandoro gourmet e bomboloncini con crema pasticcera e nutella caldi

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MENU VEGETARIANO

Calice di benvenuto
Bollicina Darsena

Entrée
Nigiri con avocado e mayo alla soia

Lievitato Gourmet
Pizza Gourmet con crema di sedano rapa, insalatina di puntarelle marinate e chips di kale

URAMAKY

Uramaky cetrioli , rapa rossa crema di formaggio e sesamo

Pinzimonio
Frutta e verdura croccante con emulsione al limone e senape

RAVIOLO
Raviolo porcini e taleggio con crema di pecorino e peperone crusco croccante

PARMIGIANO
Soufflé al parmigiano con crema di pomodoro e perle di aceto balsamico

PISTACCHIO
Semifreddo croccante al pistacchio con salsa alle fragole
Pandoro gourmet e bomboloncini con crema pasticcera e nutella caldi

VINI
Champagne Veuve Clicquot
Bianco Chardonnay Alois Lageder
Rosso Lagrein Alois Lageder

Acqua Naturale e gasata

Prezzo CENONE 150€ a persona compreso Brindisi con champagne spettacoli e serata musicale
Prezzo menù baby 50€ (bimbi fino a 10 anni )
SOLO SU PRENOTAZIONE
Il pagamento anticipato fa riservare la prenotazione

Info assistenza e prenotazioni
335373070 -3936817650

Metodo di pagamento
cliccare link
https://darsenadelsale.com/...-eve-darsena-del.../
Esempio :
Inserire NOME del tavolo Mario Rossi nr di persone 10 pax IMPORTANTE mettere riferimento nome PR o OPERA' in tour

DARSENA DEL SALE
P.le dei Salinari 1 Cervia