Capodanno

La nostra proposta per il Cenone di Capodanno al Ristorante Mosè

il Menù:

la "Sangria" alla Frutta, e apristomaco di gambero in salsa di lattuga
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gli Antipasti freddi:
Insalata di Mare
Brandacujun di stoccafisso e baccalà
Insalata Russa classica #mammafranca
gli Antipasti caldi:
Piccolo guazzetto di cozze allo zafferano e il suo crostino
Cotechino della macelleria "Beppe" e le sue lenticchie portafortuna
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bis di Primi Piatti:
Lasagna di mare al forno con il ragù di Scorfano
e
Ciuppìn alla Ligure, la tradizionale zuppa di pesce alla Ligure
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Secondo piatto:
Branzino pescato al forno, Gamberoni spadellati ai profumi Ligustri
e la crema Parmantier
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Piccolo sorbetto al limone puliscibocca per chi gradisce, alcolico
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Il dolce, abbinato al Porto Tawny “Velhotes” di Calem
Crema di latte, bavarese alla vaniglia con salsa di frutti di bosco
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A Mezzanotte si brinda con lo Champagne Eric Legrand Brut
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Prezzo del menù a persona Euro 95,00
pane e coperto, aperitivo, acqua, vino Porto, Champagne e caffè: inclusi.
Vini da pasto e superalcolici di fine pasto esclusi
Prenotazioni al Mosè o al 019991560\3394438048