Degustazioni in Incognito
Un nuovo format pensato come una cena a tema che diventa un vero e proprio gioco a tavola. To Be Experience lancia “Degustazioni in Incognito”, l’evento ideato per portare a Torino un’esperienza enogastronomica fuori dagli schemi, con una prima speciale nell’esclusiva cornice del Double Tree by Hilton Turin Lingotto.
Il pubblico cenerà con quattro portate, ciascuna abbinata a un calice di vino che verrà servito alla cieca, in blind tasting, ossia senza svelare né tipologia né etichetta. Spetterà a ogni commensale indovinare cosa stia bevendo in un game divertente e adatto anche ai non addetti ai lavori. Per partecipare non è richiesta infatti alcuna competenza tecnica, ma solo la voglia di mettersi in gioco per trascorrere una serata diversa in compagnia.
Il menù – composto da carpaccio di manzo con colatura di alici, ravioli del plin al sugo d’arrosto, reale di vitello glassata all’arneis e bounet langarolo – sarà opera del Resident Chef del Double Tree Dino D’Antuono, noto per una cucina che propone piatti della tradizione regionale e mediterranea, privilegiando l’utilizzo di prodotti locali.
Per l’occasione le sue creazioni usciranno dai confini abituali per diventare parte attiva del gioco: ogni piatto è pensato come un’armonia di gusti che possano confondere piacevolmente il pubblico nell’indovinare il vino abbinato, rendendo la sfida più accesa e stimolante. Il reveal del vino verrà effettuato solo al termine di ogni portata.
Per la cena, a numero chiuso, è necessaria e obbligatoria la prenotazione al link https://tobexperience.it/...azioni-in-incognito/.
Evento aperto anche a chi dovesse soffrire di intolleranze alimentari, che andranno però segnalate in fase di prenotazione.
Il costo per persona per l’esperienza, con incluso aperitivo di benvenuto, cena di quattro portate e quattro calici in abbinamento, è di 50 euro. Per ogni coperto verranno devoluti 2 euro in beneficenza alla Fondazione Molinette.
Elisa Filippelli, project manager dell’evento per To Be Experience racconta: “L’idea di questa nuova esperienza mi è venuta quest’estate durante un’uscita con amici. Trasformare una cena normale in un gioco può rendere indimenticabile la serata. Ancor di più se viene organizzata in un contesto come l’Hilton, ex fabbrica FIAT del Lingotto riconvertita dall’architetto Renzo Piano, dove si respira la connessione tra il passato di un edificio simbolo della storia industriale di Torino con uno spazio moderno ed elegante.”
Dates
Venue
DoubleTree by Hilton Turin Lingotto
Via Giacomo Mattè Trucco, 110126 Turin (TO)
Description
Un nuovo format pensato come una cena a tema che diventa un vero e proprio gioco a tavola. To Be Experience lancia “Degustazioni in Incognito”, l’evento ideato per portare a Torino un’esperienza enogastronomica fuori dagli schemi, con una prima speciale nell’esclusiva cornice del Double Tree by Hilton Turin Lingotto.
Il pubblico cenerà con quattro portate, ciascuna abbinata a un calice di vino che verrà servito alla cieca, in blind tasting, ossia senza svelare né tipologia né etichetta. Spetterà a ogni commensale indovinare cosa stia bevendo in un game divertente e adatto anche ai non addetti ai lavori. Per partecipare non è richiesta infatti alcuna competenza tecnica, ma solo la voglia di mettersi in gioco per trascorrere una serata diversa in compagnia.
Il menù – composto da carpaccio di manzo con colatura di alici, ravioli del plin al sugo d’arrosto, reale di vitello glassata all’arneis e bounet langarolo – sarà opera del Resident Chef del Double Tree Dino D’Antuono, noto per una cucina che propone piatti della tradizione regionale e mediterranea, privilegiando l’utilizzo di prodotti locali.
Per l’occasione le sue creazioni usciranno dai confini abituali per diventare parte attiva del gioco: ogni piatto è pensato come un’armonia di gusti che possano confondere piacevolmente il pubblico nell’indovinare il vino abbinato, rendendo la sfida più accesa e stimolante. Il reveal del vino verrà effettuato solo al termine di ogni portata.
Per la cena, a numero chiuso, è necessaria e obbligatoria la prenotazione al link https://tobexperience.it/...azioni-in-incognito/.
Evento aperto anche a chi dovesse soffrire di intolleranze alimentari, che andranno però segnalate in fase di prenotazione.
Il costo per persona per l’esperienza, con incluso aperitivo di benvenuto, cena di quattro portate e quattro calici in abbinamento, è di 50 euro. Per ogni coperto verranno devoluti 2 euro in beneficenza alla Fondazione Molinette.
Elisa Filippelli, project manager dell’evento per To Be Experience racconta: “L’idea di questa nuova esperienza mi è venuta quest’estate durante un’uscita con amici. Trasformare una cena normale in un gioco può rendere indimenticabile la serata. Ancor di più se viene organizzata in un contesto come l’Hilton, ex fabbrica FIAT del Lingotto riconvertita dall’architetto Renzo Piano, dove si respira la connessione tra il passato di un edificio simbolo della storia industriale di Torino con uno spazio moderno ed elegante.”