Gaya Gaya - Il Festival sulla cultura Giapponese
Dal 31 maggio al 2 giugno, preparati a vivere il Giappone! 🇯🇵
Il Mercato Centrale di Torino si tinge dei i colori del Sol Levante con un festival giapponese interamente dedicato alla cultura e tradizione nipponica, organizzato in collaborazione con l’artigiano Akira Yoshida della Bottega Il Ramen e i Gyoza.
🎌Un'occasione unica per immergerti nell'atmosfera del Giappone, tra street food, tradizioni, cooking class ed esibizioni di ospiti speciali sul palco esterno.
🍘 Il food stand di Street Food e il Beer Garden sono attivi venerdì 31 maggio dalle 18:00 alle 23:00, sabato 1 giugno dalle 11:00 alle 23:00 e domenica 2 giugno dalle 11:00 alle 22:00.
👉Tutti i workshop e le masterclass sono a pagamento, per info e prenotazioni contattaci via mail a info.torino@mercatocentrale.it
A seguire il programma completo:
🗓️VENERDì 31 MAGGIO
Ore 18:00 - ingresso Mercato Centrale / Dehor
Ad aprire il Festival, l'esibizione artistica della troupe Kamui, "Artisti SAMURAI" di Kill Bill: un mix tra recitazione, arti marziali e combattimento dei samurai.
Ore 18:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di SUSHI con ARITA SEIICHI
Impara a realizzare i sushi nigiri e makizushi 🍣
Costo: 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 19:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo : 15 euro
Ore 19:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Il duo Sanshin & Minyo si esibirà in una performance chitarra Okinawa+ voce
Ore 20:00 - Scuola Cucina al Primo Piano
Corso di GYOZA con YO ICHIKAWA
Impara a prepararli e cucinarli! 🥟
Costo: 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 20:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHOCHU con LUCA RENDINA
Impara a riconoscere il distillato giapponese.
Costo : 15 euro
Ore 20:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Corso di Sake a cura di Kana 🍶
Ore 21:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo : 15 euro
Ore 21:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
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🗓️SABATO 1 GIUGNO
Ore 10:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo: 15 euro
Ore 10:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk di approfondimento sull'arte dei Kimono, a cura di Nhion Elegance
Ore 11:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo: 15 euro
Ore 11:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di ONIGIRI con YO ICHIKAWA
Impara a realizzare le polpette di riso giapponesi! 😋
Costo : 15 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 11:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Il duo Sanshin & Minyo si esibirà in una performance chitarra Okinawa+ voce
Ore 12:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di ORIGAMI con MARIKO SUZUKI
Sperimenta l’arte di piegare la carta 🦢
Costo: 15 euro
Ore 12:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
Ore 13:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo: 15 euro
Ore 13:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk show a cura di Kenta
Ore 14:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di DAIFUKU con MARIKO SUZUKI
Impara a realizzare il dolcetto tradizionale giapponese 🍡
Costo: 20 euro
Ore 14:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Esibizione della Cerimonia del Tè con TOMOKO
Ore 15:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di Cerimonia del Tè con TOMOKO
Partecipa alla cerimonia tradizionale del Te giapponese 🫖
Costo: 25 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 15:00 – Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk a cura di Akira Yoshida
Ore 16:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo : 15 euro
Ore 16:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di SUSHI con SEIICHI ARITA
Impara a realizzare nigiri e uramaki 🍣
Costo: 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 16:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Il duo Sanshin & Minyo si esibirà in una performance chitarra Okinawa+ voce
Ore 17: 00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHOCHU con LUCA RENDINA
Impara a riconoscere il distillato giapponese.
Costo : 15 euro
Ore 17:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Esibizione della Cerimonia del Tè con TOMOKO
Ore 18:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di DANGO con MARIKO SUZUKI
Impara a realizzare il dolcetto tradizionale giapponese 🍡
Costo: 20 euro
Ore 18:00 - Aula didattica al Primo Piano - corso diviso in due appuntamenti
Corso di KINTSUGI con AKIKO YOSHIDA (primo appuntamento)
Impara l’arte di riparazione giapponese di ceramiche.
Costo: 40 euro (comprensivo di I e II parte)
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 18:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk show a cura di Kenta
Ore 19:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk Show di Shochu, il distillato giapponese, a cura di Rendina
20.00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di GYOZA con YO ICHIKAWA
Impara a prepararli e cucinarli! 🥟
Costo : 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 20:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
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🗓️ DOMENICA 2 GIUGNO
Ore 10:00 - Aula didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo: 15 euro
Ore 10:00 in Scuola di Cucina al Primo Piano (Durata 2h)
Corso di MELONPAN con MARIKO SUZUKI
Realizza il pane melone giapponese!
Costo : 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 10:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Esibizione della Cerimonia del Tè con TOMOKO
Ore 11:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo: 15 euro
Ore 11:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance con il wadaiko, il tradizionale tamburo giapponese, a cura di Takuna
Ore 12:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di ORIGAMI con MARIKO SUZUKI
Sperimenta l’arte di piegare la carta 🦢
Costo: 15 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 12:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
Ore 13:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di Cerimonia del Tè con TOMOKO
Partecipa alla cerimonia tradizionale del Te giapponese 🫖
Costo: 25 euro
Ore 13:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Lezione di Giapponese by Erikottero
Ore 14:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo: 15 euro
Ore 14:00 - Scuola Cucina al Primo Piano
Corso di DAIFUKU con MARIKO SUZUKI
Impara a realizzare il dolcetto tradizionale giapponese 🍡
Costo: 20 euro
Ore 14:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
🍶 Il “Tratto del Sake” - talk con Chicca Vancini (Sakè Sommelier) e Jacopo Buranelli (esperto di cultura e arte nipponica).
I due esperti ci accompagneranno nella scoperta del Sakè attraverso la storia socioculturale dei Manga.
Ore 15:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo: 15 euro
Ore 15:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Corso di Cerimonia del Tè con TOMOKO
Partecipa alla cerimonia tradizionale del Te giapponese 🫖
Costo: 25 euro
Ore 16:00 - in Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di SUSHI con SEIICHI ARITA
Impara a realizzare nigiri e uramaki 🍣
Costo: 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 16:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance con il wadaiko, il tradizionale tamburo giapponese, a cura di Takuna
Ore 17:00 - in Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHOCHU (distillato giapponese)( Imparare il distillato giapponese.)
Corso di SHOCHU con LUCA RENDINA
Impara a riconoscere il distillato giapponese.
Costo : 15 euro
Ore: 17:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Hiro Show Cooking “okonomiyaki”
Ore 18:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di ONIGIRI con YO ICHIKAWA
Impara a realizzare le polpette di riso giapponesi! 😋
Costo : 15 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 18:00 - Aula didattica al Primo Piano - corso diviso in due appuntamenti
Corso di KINTSUGI con AKIKO YOSHIDA (secondo appuntamento)
Impara l’arte di riparazione giapponese di ceramiche.
Costo: 40 euro (comprensivo di I e II parte)
Ore 18:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
Ore 19:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance con il wadaiko, il tradizionale tamburo giapponese, a cura di Takuna
Ore 20:00 - in Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di GYOZA con YO ICHIKAWA
Impara a prepararli e cucinarli! 🥟
Costo : 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 20:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk Show di Shochu, il distillato giapponese, a cura di Rendina
Dates
Description
Dal 31 maggio al 2 giugno, preparati a vivere il Giappone! 🇯🇵
Il Mercato Centrale di Torino si tinge dei i colori del Sol Levante con un festival giapponese interamente dedicato alla cultura e tradizione nipponica, organizzato in collaborazione con l’artigiano Akira Yoshida della Bottega Il Ramen e i Gyoza.
🎌Un'occasione unica per immergerti nell'atmosfera del Giappone, tra street food, tradizioni, cooking class ed esibizioni di ospiti speciali sul palco esterno.
🍘 Il food stand di Street Food e il Beer Garden sono attivi venerdì 31 maggio dalle 18:00 alle 23:00, sabato 1 giugno dalle 11:00 alle 23:00 e domenica 2 giugno dalle 11:00 alle 22:00.
👉Tutti i workshop e le masterclass sono a pagamento, per info e prenotazioni contattaci via mail a info.torino@mercatocentrale.it
A seguire il programma completo:
🗓️VENERDì 31 MAGGIO
Ore 18:00 - ingresso Mercato Centrale / Dehor
Ad aprire il Festival, l'esibizione artistica della troupe Kamui, "Artisti SAMURAI" di Kill Bill: un mix tra recitazione, arti marziali e combattimento dei samurai.
Ore 18:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di SUSHI con ARITA SEIICHI
Impara a realizzare i sushi nigiri e makizushi 🍣
Costo: 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 19:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo : 15 euro
Ore 19:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Il duo Sanshin & Minyo si esibirà in una performance chitarra Okinawa+ voce
Ore 20:00 - Scuola Cucina al Primo Piano
Corso di GYOZA con YO ICHIKAWA
Impara a prepararli e cucinarli! 🥟
Costo: 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 20:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHOCHU con LUCA RENDINA
Impara a riconoscere il distillato giapponese.
Costo : 15 euro
Ore 20:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Corso di Sake a cura di Kana 🍶
Ore 21:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo : 15 euro
Ore 21:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
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🗓️SABATO 1 GIUGNO
Ore 10:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo: 15 euro
Ore 10:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk di approfondimento sull'arte dei Kimono, a cura di Nhion Elegance
Ore 11:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo: 15 euro
Ore 11:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di ONIGIRI con YO ICHIKAWA
Impara a realizzare le polpette di riso giapponesi! 😋
Costo : 15 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 11:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Il duo Sanshin & Minyo si esibirà in una performance chitarra Okinawa+ voce
Ore 12:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di ORIGAMI con MARIKO SUZUKI
Sperimenta l’arte di piegare la carta 🦢
Costo: 15 euro
Ore 12:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
Ore 13:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo: 15 euro
Ore 13:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk show a cura di Kenta
Ore 14:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di DAIFUKU con MARIKO SUZUKI
Impara a realizzare il dolcetto tradizionale giapponese 🍡
Costo: 20 euro
Ore 14:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Esibizione della Cerimonia del Tè con TOMOKO
Ore 15:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di Cerimonia del Tè con TOMOKO
Partecipa alla cerimonia tradizionale del Te giapponese 🫖
Costo: 25 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 15:00 – Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk a cura di Akira Yoshida
Ore 16:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo : 15 euro
Ore 16:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di SUSHI con SEIICHI ARITA
Impara a realizzare nigiri e uramaki 🍣
Costo: 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 16:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Il duo Sanshin & Minyo si esibirà in una performance chitarra Okinawa+ voce
Ore 17: 00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHOCHU con LUCA RENDINA
Impara a riconoscere il distillato giapponese.
Costo : 15 euro
Ore 17:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Esibizione della Cerimonia del Tè con TOMOKO
Ore 18:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di DANGO con MARIKO SUZUKI
Impara a realizzare il dolcetto tradizionale giapponese 🍡
Costo: 20 euro
Ore 18:00 - Aula didattica al Primo Piano - corso diviso in due appuntamenti
Corso di KINTSUGI con AKIKO YOSHIDA (primo appuntamento)
Impara l’arte di riparazione giapponese di ceramiche.
Costo: 40 euro (comprensivo di I e II parte)
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 18:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk show a cura di Kenta
Ore 19:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk Show di Shochu, il distillato giapponese, a cura di Rendina
20.00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di GYOZA con YO ICHIKAWA
Impara a prepararli e cucinarli! 🥟
Costo : 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 20:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
-------------------------------------------------------
🗓️ DOMENICA 2 GIUGNO
Ore 10:00 - Aula didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo: 15 euro
Ore 10:00 in Scuola di Cucina al Primo Piano (Durata 2h)
Corso di MELONPAN con MARIKO SUZUKI
Realizza il pane melone giapponese!
Costo : 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 10:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Esibizione della Cerimonia del Tè con TOMOKO
Ore 11:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo: 15 euro
Ore 11:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance con il wadaiko, il tradizionale tamburo giapponese, a cura di Takuna
Ore 12:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di ORIGAMI con MARIKO SUZUKI
Sperimenta l’arte di piegare la carta 🦢
Costo: 15 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 12:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
Ore 13:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di Cerimonia del Tè con TOMOKO
Partecipa alla cerimonia tradizionale del Te giapponese 🫖
Costo: 25 euro
Ore 13:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Lezione di Giapponese by Erikottero
Ore 14:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHODO con SHOHEI TSURUNO
Impara come si scrive il giapponese! 📝
Costo: 15 euro
Ore 14:00 - Scuola Cucina al Primo Piano
Corso di DAIFUKU con MARIKO SUZUKI
Impara a realizzare il dolcetto tradizionale giapponese 🍡
Costo: 20 euro
Ore 14:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
🍶 Il “Tratto del Sake” - talk con Chicca Vancini (Sakè Sommelier) e Jacopo Buranelli (esperto di cultura e arte nipponica).
I due esperti ci accompagneranno nella scoperta del Sakè attraverso la storia socioculturale dei Manga.
Ore 15:00 - Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SAKE con KANA SHIBATAYA
Scopri i 3 tipi di SAKE giapponesi accompagnati dai finger food giapponesi 🍶
Costo: 15 euro
Ore 15:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Corso di Cerimonia del Tè con TOMOKO
Partecipa alla cerimonia tradizionale del Te giapponese 🫖
Costo: 25 euro
Ore 16:00 - in Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di SUSHI con SEIICHI ARITA
Impara a realizzare nigiri e uramaki 🍣
Costo: 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 16:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance con il wadaiko, il tradizionale tamburo giapponese, a cura di Takuna
Ore 17:00 - in Aula Didattica al Primo Piano
Corso di SHOCHU (distillato giapponese)( Imparare il distillato giapponese.)
Corso di SHOCHU con LUCA RENDINA
Impara a riconoscere il distillato giapponese.
Costo : 15 euro
Ore: 17:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Hiro Show Cooking “okonomiyaki”
Ore 18:00 - Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di ONIGIRI con YO ICHIKAWA
Impara a realizzare le polpette di riso giapponesi! 😋
Costo : 15 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 18:00 - Aula didattica al Primo Piano - corso diviso in due appuntamenti
Corso di KINTSUGI con AKIKO YOSHIDA (secondo appuntamento)
Impara l’arte di riparazione giapponese di ceramiche.
Costo: 40 euro (comprensivo di I e II parte)
Ore 18:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance di Samurai a cura di Kamui 🎎
Ore 19:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Performance con il wadaiko, il tradizionale tamburo giapponese, a cura di Takuna
Ore 20:00 - in Scuola di Cucina al Primo Piano
Corso di GYOZA con YO ICHIKAWA
Impara a prepararli e cucinarli! 🥟
Costo : 20 euro
👉EVENTO SOLD OUT
Ore 20:00 - Palco al Secondo Piano in Spazio Fare
Talk Show di Shochu, il distillato giapponese, a cura di Rendina