Masterclass di Cucina Thailandese

Cucina senza confini – laboratori di cucina orientale con Lo Straniero 👨🏻‍🍳
Scopriamo il mondo un piatto alla volta, attraverso un ciclo di masterclass esperienziali che uniscono autentiche cucine orientali e vini del Canavese, nella Scuola di Cucina di Mercato Centrale.
La cucina e i contenuti saranno gestiti da Yip Justin Jern Joong, chef e proprietario del ristorante Lo Straniero, con l’abbinamento vini a cura della sommelier Manuela Barone. Per questa masterclass Thailandese, lo Chef sarà accompagnato dallo Chef Wanchanok Thamjinda.

🇹🇭Seconda tappa: Nord della Thailandia - 13 febbraio 2026
Una cucina morbida, profonda e aromatica, i cui protagonisti saranno: curry birmani, salsicce fermentate, khao soi cremoso e l'inconfondibile nam prik num.
Un racconto gastronomico che attraversa Chiang Mai e le terre di confine, tra influenze birmane e cinesi.
Durante la masterclass prepareremo:
- Pad Kra Pao con Khai Dao, il comfort food thailandese per eccellenza.
- Khao Soi, zuppa cremosa al curry di cocco con noodles e pollo.

👉 La masterclass ha il costo 60€ a persona
(2 piatti + degustazione di 2 vini)

Prenota qui: https://app.aloesuite.com/...74-8b19-0a7cc52e17b3