Portati un grembiule! Mezzelune Patate Erbette E Formaggio Di Capra

Arts & Crafts
Portati un grembiule! Mezzelune Patate Erbette E Formaggio Di Capra

Dates

Event Ended
Saturday 23 Sep 2023 10:00 11:30

Description

1 ora e 30' per preparare delle mezzelune patate e topinambur con la cuoca Lorena Accurso

Alle 10 nel tendone centrale di Piazzetta Pasolini al Mercato Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna), prepareremo delle mezzelune patate e topinambur, con la cuoca Lorena Accurso, secondo disponibilità degli ingredienti di stagione dei produttori del Mercato Ritrovato.
Impiegheremo per la ricetta: patate di Carboni, erbette di Mamolini, formaggio di capra della Fattoria I Piani, farina del Mulino del dottore, uova di Cerutti. A fine laboratorio ciascun partecipante porta a casa il frutto del proprio lavoro e assaggerà quanto preparato insieme.
La quota di 12 euro comprende tutti gli ingredienti e tutti i materiali utili allo svolgimento. Devi solo ricordarti di portarti un GREMBIULE!
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del venerdì precedente. In caso di maltempo il laboratorio si terrà comunque al coperto.