Portati un grembiule! Torta Di Frolla Con Ricotta, Mele E Noci
1 ora e 30' per preparare una torta di frolla con ricotta, mele e noci con l'artigiana Elisabeth Muss
Alle 10 nel tendone centrale del Mercato Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna), prepareremo una torta di frolla con ricotta, mele e noci con l'artigiana Elisabeth Muss.
Impariamo a fare la pasta frolla e poi faremo una torta farcita di ricotta, mele e decorata con noci, utilizzando come ingredienti le mele di Amabio, farina da Billi, ricotta e burro del Caseificio Rosola, noci di Carboni.
Nello stesso stand del laboratorio, durante tutta la mattinata potrete conoscere ed acquistare i prodotti della Pasticceria Muss. Elisabeth Muss è austriaca e vive a Bologna da quasi trent'anni. Tre anni fa ha aperto la sua pasticceria austriaca nel quartiere Bolognina. Lì produce seguendo le ricette di famiglia i grandi classici come Strudel di Mele e Torta Sacher e tante altre prelibatezze austriache.
La quota di 12 euro comprende tutti gli ingredienti e tutti i materiali utili allo svolgimento. Devi solo ricordarti di portarti un GREMBIULE!
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del venerdì precedente. In caso di maltempo il laboratorio si terrà comunque al coperto.
Dates
Description
1 ora e 30' per preparare una torta di frolla con ricotta, mele e noci con l'artigiana Elisabeth Muss
Alle 10 nel tendone centrale del Mercato Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna), prepareremo una torta di frolla con ricotta, mele e noci con l'artigiana Elisabeth Muss.
Impariamo a fare la pasta frolla e poi faremo una torta farcita di ricotta, mele e decorata con noci, utilizzando come ingredienti le mele di Amabio, farina da Billi, ricotta e burro del Caseificio Rosola, noci di Carboni.
Nello stesso stand del laboratorio, durante tutta la mattinata potrete conoscere ed acquistare i prodotti della Pasticceria Muss. Elisabeth Muss è austriaca e vive a Bologna da quasi trent'anni. Tre anni fa ha aperto la sua pasticceria austriaca nel quartiere Bolognina. Lì produce seguendo le ricette di famiglia i grandi classici come Strudel di Mele e Torta Sacher e tante altre prelibatezze austriache.
La quota di 12 euro comprende tutti gli ingredienti e tutti i materiali utili allo svolgimento. Devi solo ricordarti di portarti un GREMBIULE!
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del venerdì precedente. In caso di maltempo il laboratorio si terrà comunque al coperto.