Sagra Della Bufala
๐บ๐จ๐ฎ๐น๐จ ๐ซ๐ฌ๐ณ๐ณ๐จ ๐ฉ๐ผ๐ญ๐จ๐ณ๐จ โจ ๐๐,๐๐,๐๐,๐๐ ๐ด๐จ๐ฎ๐ฎ๐ฐ๐ถ โก๏ธ ๐๐,๐๐,๐๐ ๐ด๐จ๐ฎ๐ฎ๐ฐ๐ถ - ๐,๐ ๐ฎ๐ฐ๐ผ๐ฎ๐ต๐ถโจ ๐ต๐ฟ๐ป ๐ฉ๐ฌ๐น๐ฎ๐จ๐ด๐ถ
๐ Piazzale degli Alpini, Bergamo
๐๐ฐ๐ต๐ฎ๐น๐ฌ๐บ๐บ๐ถ ๐ฎ๐น๐จ๐ป๐ผ๐ฐ๐ป๐ถ
Quando la bufala è protagonista, il gusto si fa poesia. ๐โจ Dai bocconcini freschi alle ricette più creative, vieni a scoprire una sagra dove la tradizione incontra l’entusiasmo e ogni tavola diventa un racconto da gustare.
๐ฒ Prenota il tuo tavolo e scopri il menù, è semplicissimo, vai su: https://bit.ly/SagraBufalaNXT e compila il form!
Le mozzarelle saranno fornite da “MOZZARELLA MIA”.
L’azienda “Caseificio Pugliese Srl” della famiglia “CUSMAI” con marchio “MOZZARELLA MIA” è un caseificio artigianale situato a Brescia, vincitore di numerosi riconoscimenti e premi fra cui quello della “migliore burrata d’Italia” e il riconoscimento di “TOP ITALIAN FOOD 2022” da Gambero Rosso.
๐ฝ๏ธ ๐ฐ๐ณ ๐ด๐ฌ๐ต๐ผ
ANTIPASTI
Culatta con Mozzarella Artigianale 125 gr 13€
"Trittico di bufala" (bocconcino, ricotta, affumicata) con pomodori canditi, olio al basilico e focaccia profumata 12,50€
Waffle di patate e erba cipollina, polipo, friarielli e stracciatella artigianale13€
PRIMI
Raviolo ripieno di ricotta di bufala, pomodoro montato e gamberi al timo 12,50€
Gnocchetti alla crema di datterini e burrata 12€
Fusilloni, melanzane e Mozzarella artigianale affumicata all'acqua con pomodoro e basilico fresco 12€
SECONDI
Bufalo burger 11,50€
(Burger di manzo, maionese, pomodoro dolce, Mozzarella artigianale, radicchio)
Bocconcini di manzo alla griglia glassati al ridotto di vino rosso, su letto di rucola, Mozzarella artigianale affumicata all'acqua e pomodorini 13,50€
SU ORDINAZIONE (consigliata per 3/4 persone)
Zizzona da 1kg con tagliere di salumi misti 48€
Figliata da 1kg con tagliere di salumi misti 48€
NOTA: tutte le mozzarelle sono artigianali e prodotte dal caseificio pugliese con utilizzo anche di latte di bufala Pastorizzato
Dates
22 May 2025
19:00
2 Jun 2025
21:30
Description
๐บ๐จ๐ฎ๐น๐จ ๐ซ๐ฌ๐ณ๐ณ๐จ ๐ฉ๐ผ๐ญ๐จ๐ณ๐จ โจ ๐๐,๐๐,๐๐,๐๐ ๐ด๐จ๐ฎ๐ฎ๐ฐ๐ถ โก๏ธ ๐๐,๐๐,๐๐ ๐ด๐จ๐ฎ๐ฎ๐ฐ๐ถ - ๐,๐ ๐ฎ๐ฐ๐ผ๐ฎ๐ต๐ถโจ ๐ต๐ฟ๐ป ๐ฉ๐ฌ๐น๐ฎ๐จ๐ด๐ถ
๐ Piazzale degli Alpini, Bergamo
๐๐ฐ๐ต๐ฎ๐น๐ฌ๐บ๐บ๐ถ ๐ฎ๐น๐จ๐ป๐ผ๐ฐ๐ป๐ถ
Quando la bufala è protagonista, il gusto si fa poesia. ๐โจ Dai bocconcini freschi alle ricette più creative, vieni a scoprire una sagra dove la tradizione incontra l’entusiasmo e ogni tavola diventa un racconto da gustare.
๐ฒ Prenota il tuo tavolo e scopri il menù, è semplicissimo, vai su: https://bit.ly/SagraBufalaNXT e compila il form!
Le mozzarelle saranno fornite da “MOZZARELLA MIA”.
L’azienda “Caseificio Pugliese Srl” della famiglia “CUSMAI” con marchio “MOZZARELLA MIA” è un caseificio artigianale situato a Brescia, vincitore di numerosi riconoscimenti e premi fra cui quello della “migliore burrata d’Italia” e il riconoscimento di “TOP ITALIAN FOOD 2022” da Gambero Rosso.
๐ฝ๏ธ ๐ฐ๐ณ ๐ด๐ฌ๐ต๐ผ
ANTIPASTI
Culatta con Mozzarella Artigianale 125 gr 13€
"Trittico di bufala" (bocconcino, ricotta, affumicata) con pomodori canditi, olio al basilico e focaccia profumata 12,50€
Waffle di patate e erba cipollina, polipo, friarielli e stracciatella artigianale13€
PRIMI
Raviolo ripieno di ricotta di bufala, pomodoro montato e gamberi al timo 12,50€
Gnocchetti alla crema di datterini e burrata 12€
Fusilloni, melanzane e Mozzarella artigianale affumicata all'acqua con pomodoro e basilico fresco 12€
SECONDI
Bufalo burger 11,50€
(Burger di manzo, maionese, pomodoro dolce, Mozzarella artigianale, radicchio)
Bocconcini di manzo alla griglia glassati al ridotto di vino rosso, su letto di rucola, Mozzarella artigianale affumicata all'acqua e pomodorini 13,50€
SU ORDINAZIONE (consigliata per 3/4 persone)
Zizzona da 1kg con tagliere di salumi misti 48€
Figliata da 1kg con tagliere di salumi misti 48€
NOTA: tutte le mozzarelle sono artigianali e prodotte dal caseificio pugliese con utilizzo anche di latte di bufala Pastorizzato